東北餃子的做法步驟（東北餃子的做法）

2025-07-05 08:03:35分类：魏如萱阅读(1)

1、豬肉250g、東北酸菜300g、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、薑適量、胡椒粉適。

2、餃子粉倒入麵盆中，打一顆雞蛋，和成麵團放置一邊。

3、蔥切末，薑切末。

4、肉剁成肉餡。

5、加入蔥末、薑末、胡椒粉、鹽。

6、倒入醬油，調勻。

7、酸菜取出用清水洗兩邊，擠幹水分，剁碎。

8、和肉餡攪拌在一起。

9、麵團揉開，揉成長條，切成等份劑子。

10、按成圓片。

11、用擀麵杖擀開餃子皮。

12、把餡料放在餃子皮中間。

13、對折捏緊兩邊，輕輕一擠即可。

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